2024.10.01 / レストラン

琉球BBQ Blue 琉球収穫祭「石焼祭り」開催 【2024年10月1日～11月30日】

琉球BBQ Blueでは期間限定、秋の味覚を「石焼き」でご用意いたします。


【琉球収穫祭 Ryukyu Harvest Festival】

～石焼祭り～

■『石焼き和牛牛汁　～秋の根菜～』
　￥1,300(税込・サービス料別途)

秋の根菜たっぷり、贅沢に和牛でつくった沖縄の郷土料理「牛汁（ぎゅうじる）」。鰹・牛骨・ホルモン・昆布の出汁にごぼう・れんこん・大根・にんじん等の根菜の甘み、そして和牛の旨みが合わさった味わいを石焼きで。さらに一度揚げた香ばしいタロイモや、もちっとした「うむくじてんぷら」も入った、沖縄の秋の美味しさを味わえる一品。「うむくじてんぷら」は揚げたてを食べればもちっとした食感を愉しめ、牛汁の出汁にとかして食べれば、自然な甘みととろける旨みをお愉しみいただけます。
＊「うむくじてんぷら」…紅芋と芋くず（うむくじ・さつまいものでんぷん）で作る沖縄の郷土料理。


■『秋鮭と県産きのこ香る　石焼シュージー』
　￥1,300(税込・サービス料別途)

沖縄県産きのこと秋鮭をつかった石焼きジューシー（沖縄の「炊き込みご飯」）。さっぱりとした秋の鮭ときのこの旨み、そしてラフテー（沖縄の「豚の角煮」）を炊き込んだジューシーのコンビネーションを熱々の石焼きでご用意。秋鮭の旨味とさっぱりとした味わい、焼いたきのこの食感を堪能できる旬のごちそう。


■『琉球石焼タコライス　～紅芋チップとともに～』
　￥1,400(税込・サービス料別途)

和牛のお肉でつくったタコスミートの特製タコライス。７種類のスパイスで仕上げた和牛タコスミートの香りが食欲をそそります。秋の味覚「紅芋」のチップスの食感、2種類のチーズの香りと味わいがプラスされ、食べるたびに味の変化を愉しめる特製タコライス。和牛の旨み、甘辛み、甘み、酸味、そして食感を愉しめる唯一無二、琉球BBQ Blueならではの一品。サルサソースは別添えでご用意いたします。ビールやサワー系ドリンクとご一緒に。


期間　2024年10月1日(火)～11月30日(土)

＊ディナータイム限定
＊表示金額より別途10％のサービス料を頂戴いたします。

 

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